Circolare n. 243 del 2 marzo 2023
ALLE CLASSI
3A SALA-4A SALA-5A SALA
AI DOCENTI
AI GENITORI
AL DSGA
AL PERSONALE ATA
SITO WEB
Tre sedi
OGGETTO: Progetto “Mastro Birraio”
Si rende noto che da martedì 14 marzo partirà il progetto “Mastro birraio” per le classi in indirizzo. Il progetto, inserito tra le attività per l’ampliamento dell’offerta formativa del PTOF dell’istituto, verte sull’acquisizione delle seguenti conoscenze essenziali:
- regole di una corretta produzione della birra,
- nozioni generali relative al mondo della birra,
- importanza delle produzioni locali come veicolo per la promozione e valorizzazione del territorio,
- tecniche innovative di produzione,
- abbinamento enogastronomico.
Il progetto della durata complessiva di 30 ore sarà strutturato in modalità mista secondo il seguente calendario:
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15-03-2023 dalle 16:00 alle 18:00 |
Online, piattaforma Teams |
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21-03-2023 dalle 16:00 alle 18:00 |
Online- piattaforma Teams |
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28-03-2023 dalle 16:00 alle 18:00 |
Online- piattaforma Teams |
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04-04-2023 dalle 16:00 alle 18:00 |
Online- piattaforma Teams (Asincrona) |
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05-04-2023 dalle 16:00 alle 18:00 |
Online- piattaforma Teams (Asincrona) |
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13-04-2023 dalle 16:00 alle 18:00 |
Online- piattaforma Teams (Asincrona) |
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18-04-2023 dalle 15:30 alle 19:00 |
Esercitazione pratica (sede centrale) |
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02-05-2023 dalle 15:30 alle 19:00 |
Esercitazione pratica (sede centrale) |
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09-05-2023 dalle 16:00 alle 19:00 |
Restituzione online relazioni finali |
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16-05-2023 dalle 8:00 alle 14.30 |
Visita guidata presso un Birrificio |
Gli studenti interessati dovranno consegnare l’autorizzazione ai docenti coordinatori del corso prof.ri Parrotta Simona, Bifulco Giovanna, Perrella Salvatore Vittorio.
IL DIRIGENTE SCOLASTICO
Prof.ssa Monica Bernard
 243 del 2 marzo 2023 - Progetto “Mastro Birraio”.pdf | 770 kB |
